呕吐毒素(DON)最早于1970年在日本香川县感染赤霉病的病麦中被发现，1973年美国科学家也分离到此毒素，因其能引起猪呕吐，故命名为呕吐毒素。呕吐毒素结晶为无色针状，熔点为151~153℃，易溶于水和极性溶剂，如甲醇、乙醇、乙腈、丙酮和乙酸乙酯等。呕吐毒素属天然产物，很难通过人工合成途径获得，对热较稳定（一般加热不能破坏其毒性），耐贮力也很强，例如，病麦经4年的贮藏后，其中的呕吐毒素仍能保持原有毒性。呕吐毒素的最适生长温度为5~25℃，由于我国大部分地区比较适合其生长，因此我国粮食和饲料受其污染较普遍。

    呕吐毒素在动物消化道内的吸收速度非常迅速，并可分布于全身各组织当中。所有动物都对呕吐毒素敏感，但由于呕吐毒素在不同动物体内的吸收、代谢、分布和排出的方式不同，因此动物对毒素的敏感性也有差异（猪>家禽≈反刍动物）。

猪对呕吐毒素的敏感性最高，临床表现为拒食、呕吐、腹泻、消化道炎症和坏死、皮肤炎症、仔猪尾巴坏死、白细胞数量下降、血尿、运动失调、脱毛、免疫抑制、免疫应答能力降低、生产性能降低。对繁殖母猪的毒性表现为受胎率降低、泌乳性能下降、产仔数减少、弱仔数和流产情况增多。

家禽对呕吐毒素有一定的耐受性，发生呕吐毒素中毒的主要部位是肾脏。可导致家禽消化道弥散性坏死、全身性出血、红细胞数量减少、凝血不良、严重皮炎、免疫力下降、种蛋异常发育增多、产蛋量下降、尿酸盐沉积、上消化道出现炎症、骨髓和脾脏造血再生过程减慢、生殖器病变、睾丸和卵巢等组织坏死与出血，蛋重和蛋壳厚度降低，以及体重下降、饲料利用率变差、血痢等症状，严重的可导致死亡。

    呕吐毒素会降低反刍动物干物质采食量和产奶量，降低瘤胃蛋白合成，导致肠道损伤和肝脏功能降低，从而影响牛群免疫力，增加机会性感染的概率。

经研究和大量的实证表明，传统的吸附剂只对黄曲霉毒素有吸附作用，是无法吸附呕吐毒素的，那么，呕吐毒素对养殖业的危害该如何解决？霉速解--是中国农大研究成果，是高效降解呕吐毒素的霉菌毒素解毒剂，并获得了养殖户的一致好评，在降解呕吐毒素的同时，还具有保肝护肠和提高免疫力的效果，继续为养殖业保驾护航。

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